Cantina Barbagianni

No centro histórico de Florença, a poucos passos da Catedral, a Cantina Barbagianni recebe os seus hóspedes há mais de vinte anos com uma cozinha autêntica e totalmente caseira. Somos artesãos da comida: todos os dias preparamos pão, massas frescas, sobremesas, gelados e sorbetes, utilizando ingredientes selecionados e um toque de criatividade que nunca compromete a substância. À noite, espera-o uma atmosfera acolhedora e evocativa: no piso superior, uma sala de jantar aconchegante; no térreo, duas caves históricas — uma para jantares íntimos à luz de velas, a outra dedicada à nossa seleção de vinhos. O menu da noite oferece pratos mais refinados, mas sempre simples e harmoniosos, abraçando a tradição toscana — e além dela — com alguns toques criativos medidos e nunca excessivos. Ao almoço, porém, a qualidade encontra a simplicidade: um novo menu todos os dias, escrito no quadro negro, com pratos rápidos, massas feitas à mão e os ingredientes mais frescos. Uma proposta pensada para quem vive, trabalha ou visita Florença e procura uma boa refeição rápida com uma relação preço/qualidade imbatível. Há também opções veganas, preparadas com o mesmo cuidado e atenção, para oferecer a todos uma experiência saborosa e inclusiva. A Cantina Barbagianni não é apenas um restaurante: é um lugar verdadeiramente único, onde cada prato é feito com paixão e artesanato. Somos Artesãos do Sabor.