Millets & More

O Conceito: Um estabelecimento “Puro Vegetariano” que reinventa os clássicos da comida de rua e dos pratos tradicionais do norte da Índia ao substituir a farinha refinada (Maida) por milhetes ricos em nutrientes como o Jowar (sorgo), o Bajra (milhete pérola) e o Ragi (milhete dedo). Os Pratos Característicos: Milho Pizza e Massas: favoritos italianos com uma crosta crocante feita de milho. Comida Saudável de Rua: Samosas assadas feitas de milho, Jowar Vada Pao e Bhaji à base de amaranto. Prato Millethali: Refeições completas compostas por roti feito de Jowar, dal tradicional e vegetais sazonais. Bebidas: Oferecemos refrescos indígenas como Limonada Sattu, Imli Ka Amlana e Fruta Crushed Kokum, que complementam bem os sabores terrosos dos alimentos servidos aqui.