Bon's

Os proprietários criaram um restaurante e projeto de amizade. Companheiros de escola, amantes da beleza e da boa comida, o seu é um espaço metropolitano não convencional, concebido para oferecer uma visão pessoal da hospitalidade, gastronomia e vinhos, qualidade, estilo e informalidade. Nascido da remodelação de um infantário urbano, como atesta a imponente magnólia que domina o jardim, o BON'S apresenta-se como um chalé urbano com um coração romano e uma perspetiva cosmopolita. Concebido como uma casa, o BON'S acomoda os seus hóspedes num salão interior com capacidade para 50 lugares, que duplica durante os meses de verão no terraço exterior lindamente mobilado. No interior, encontra-se um belo balcão de bar, uma cozinha aberta/oficina, grandes janelas, um telhado inclinado, lâmpadas antigas, grandes espelhos, mesas descapadas, sofás de couro, plantas suspensas e uma adega/estante em madeira e ferro. Cozinha mediterrânica, criativa e pessoal: o menu inclui desde almôndegas cozidas com pão granulado até puré de batata Leonessa com citrinos e vegetais com alho, azeite, pimenta malagueta e carpaccio de camarão vermelho com lima; do amatriciana do BON'S com macarrão fresco mezzemaniche, tomates datterino assados e toucinho crocante ao porco preguiça marinado em cerveja com puré de cenoura fumada e repolho marinado; terminando com alcachofra com bacalhau encorpado e óleo de hortelã. Além do jantar, o BON'S espera por si todos os sábados e domingos para brunch e almoço.