Adrián

Convidamo-lo a descobrir a alma do nosso azeite numa experiência imersiva através da nossa olival familiar, localizado no coração da Andaluzia. Acompanhado por um guia especializado, irá visitar os nossos campos onde lhe mostraremos como cuidamos de cada detalhe do processo, aplicando práticas agrícolas sustentáveis ao longo do ano: desde a poda e gestão da cobertura vegetal até à fertilização natural, controlo ecológico de pragas e colheita manual. Aprenderá em primeira mão como protegemos o solo, a água e a biodiversidade enquanto produzimos um azeite virgem extra orgânico de alta qualidade que é ecológico e tem sabor a tradição. Após a visita, desfrutará de uma degustação profissional de azeite extra virgem, liderada por Adrián. Aprenderá a reconhecer os aromas, nuances e sabores que distinguem um excelente azeite virgem extra, bem como os defeitos mais comuns que afetam a sua qualidade. Terminaremos a experiência com uma degustação de azeite acompanhada de pão artesanal e fruta sazonal, num ambiente privilegiado. Terá também a oportunidade de adquirir os nossos produtos diretamente na fonte. Uma atividade ideal para aqueles que amam o azeite, a natureza e valorizam a sustentabilidade, autenticidade e o saber-fazer das gerações.