The Smokeyard

O Smokeyard é um clássico restaurante de churrasco americano especializado em carnes defumadas, preparadas com a técnica clássica do sul dos Estados Unidos, que consiste em fumar os alimentos em baixas temperaturas durante muito tempo e utilizando uma combinação exclusiva de frutas e madeiras duras (hardwoods). Servimos cortes tradicionais como o "brisket", costeletas desfiadas ("pulled pork") entre outros pratos típicos da região sulista americana.