Sri Annapurna

Na Annapurna, abraçamos o prazer de alimentos nutritivos que são ao mesmo tempo deliciosos e saudáveis. Inspirados pelo espírito carinhoso da Deusa hindu Annapurna, nossas refeições são preparadas com base nos princípios ayurvédicos, criando um lar longe de casa para sua dieta. Nossa fundadora, Dra. Sujatha Kekada B.A.M.S., foi criada em uma família tradicional indiana onde os valores espirituais eram profundamente respeitados desde tenra idade. Ela cresceu aprendendo sobre Ayurveda na prática diária do cuidado familiar e no preparo dos alimentos caseiros tradicionais indianos (ou "ghar ka khana"). A paixão dela pela culinária saudável começou cedo quando ela ajudava sua mãe nas tarefas domésticas e cozinhava sob sua orientação sábia. Com essa experiência rica em tradições culturais ancestrais, ela se tornou especialista em preparar pratos saborosos seguindo rigorosamente os preceitos Ayurvédicos - equilibrando sabores doces, amargos, ácidos, salgados e picantes enquanto mantém todos os nutrientes essenciais preservados durante o processo de cozimento.