Chateau Clos Systey

Descubra Vinhos com Alma em Saint-Émilion

No coração de Saint-Émilion, o Clos Systey convida você a desfrutar de uma experiência íntima e consciente em um vinhedo orgânico e biodinâmico de 2 hectares, onde cada gesto respeita a vida do solo, das videiras e do ecossistema circundante. A experiência começa com uma caminhada guiada pelo vinhedo, onde você descobrirá nossa visão: uma forma de vitivinicultura próxima à natureza, livre de herbicidas, pesticidas e fertilizantes químicos. Explicaremos como trabalhamos o vinhedo usando preparações biodinâmicas e infusões de ervas, e como o solo permanece vivo e equilibrado graças ao trabalho suave de Unan, nosso cavalo, que substitui a maquinaria pesada. Ao longo da visita, compartilhamos nossa crença de que tudo está conectado — as estrelas, a terra, as plantas e as pessoas — e como essa filosofia se expressa em vinhos cheios de energia, identidade e emoção. A experiência continua na adega, onde você aprenderá sobre nossa abordagem artesanal para a produção de vinho: colheita manual, intervenção mínima e um processo natural no qual técnicas modernas servem à autenticidade. Cada etapa é projetada para apoiar o vinho, não para impor um estilo a ele. A visita conclui com uma degustação guiada de nossos vinhos — verdadeiras expressões do terroir de Saint-Émilion —, onde cada garrafa conta uma história e transmite a paixão daqueles que cuidam de cada videira, dia após dia. O que inclui a experiência? Visita guiada a um vinhedo orgânico e biodinâmico de 2 hectares; Explicação da filosofia biodinâmica e uso de animais (como Unan) no cultivo do vinhedo;