PRIMA Hotel and Tourism Training Institute

O Instituto PRIMA é uma organização de aprendizagem inovadora que oferece soluções personalizadas de formação em hotelaria para clientes corporativos, governamentais e individuais. Oferecemos formações breves sobre como os turistas preparam alimentos tradicionais etíopes. É divertido enquanto se domina a habilidade de fazer pratos saudáveis. Aprenderá a cozinhar o Injera etíope, um pão achatado fermentado e ácido no centro da culinária etíope e eritreia. Tradicionalmente feito com farinha de teff (um grão antigo entre as culturas domesticadas mais antigas do mundo), o injera é servido com quase todas as refeições, funcionando tanto como prato quanto como utensílio.