Bombay Local

O Bombay Local é o lar da autêntica culinária de Maharashtra em Calcutá — um lugar onde as vibrantes ruas de Bombaim encontram a cultura alimentar cheia de alma de Calcutá. Desde os picantes pratos Malwani e ousados Sãoji até aos reconfortantes molhos Kolhapuri, clássicos vada pavs e favoritos das ruas de Mumbai, cada prato carrega o sabor, o aroma e a emoção do Maharashtra. Enraizado na tradição, mas servido com calor e familiaridade, o Bombay Local não é apenas sobre comida — é sobre memórias, celebrações e união através de uma cozinha honesta e cheia de alma. Seja para um encontro familiar, uma refeição festiva ou simplesmente por vontade de saborear sabores típicos de Mumbai, aqui é onde Bombaim encontra Calcutá, num prato após o outro.