Uma viagem multisensorial e multidisciplinar que explora a origem e história da sfogliatella napolitana. Crie o doce icónico da cidade com as suas próprias mãos. Uma experiência verdadeiramente única no mundo!
Sfogliate e Sfogliatelle · Naples
Descrição da experiência
A experiência desenrola-se em três fases envolventes que combinam história, arte e gastronomia:
Fase 1 – Narrativa Emocional (40 min):
Uma acolhida teatral com uma narrativa imersiva repleta de aromas, lendas e gestos antigos relacionados à sfogliatella.
Fase 2 – Preparação Prática do Massa e Cozedura (70 min):
Os participantes aprendem a moldar o massa e preparar o recheio ao estilo renascentista, guiados pelo Maître Sfogliatellier. Um ensaio fotográfico captura a autenticidade desta experiência prática de confeitaria.
Fase 3 – Degustação, Conversa e Apresentação do Diploma (20 min):
Durante o processo de cozedura, há uma pausa técnica com refrescos, seguida por uma degustação guiada com café Moka napolitano, licores locais e vários tipos de sfogliatelle (riccia, frolla, Santa Patrizia).
Fase 4 – Conclusão – Fotografia Final, Diploma e Despedida (20 min): Encerramento com fotografia final: fotos com a sfogliatella, retratos em grupo, sorrisos e um vídeo emocionante. Apresentação oficial do certificado e do kit "Maître Sfogliatellier Napolitano".
Esta experiência exclusiva combina tradição, inovação e convivialidade para oferecer aos participantes uma imersão completa na arte da sfogliatella napolitana, representando um produto único e distintivo para os seus clientes.
O serviço é prestado nas instalações da Sfogliate e Sfogliatelle na Via San Gregorio Armeno 24. Todos os direitos sobre o curso e marcas estão reservados.
**Maestro Sfogliatellier Napolitano - Antes da Mordida Ⓡ*
